В продуктовых магазинах не продается и пропадает до 7% продуктов — АКОРТ

До 7% продуктов на прилавках магазинов не продаются и утилизируются, заявил председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Игорь Караваев, 18 августа сообщает ТАСС.

Пищевые продукты с истекшим сроком годности должны изыматься из магазинов и утилизироваться на специальном полигоне строго определенным образом, безопасным для экологии окружающей среды. Правила утилизации закреплены в постановлении правительства № 1612 от 1 января 2021 года.

«По оценкам АКОРТ, до 7% продаваемых продуктов в магазинах становятся пищевыми отходами», — сказал Караваев.

Российское законодательство запрещает продажу просроченной пищевой продукции со скидкой либо передачи её на благотворительность. Исключение составлют продукты, вторичное использование которых допускается в изготовлении кормов для животных, биотоплива, компоста, но определять такие продукты требуется по заключению ветеринарно-санитарной экспертизы.