В Приморье ушла из жизни создатель конфет «Птичье молоко»

На 87-м году ушла из жизни почетный гражданин Владивостока, Герой Социалистического Труда, лауреат Государственной премии СССР Анна Федоровна Чулкова, 24 апреля сообщает пресс-служба администрации Владивостока.

Анна Федоровна Чулкова более 45 лет проработала на Владивостокской кондитерской фабрике. Она является автором ряда рецептур кондитерских изделий, в том числе и популярных конфет «Птичье молоко».

Новые конфеты с начинкой из суфле появились в ассортименте кондитерской фабрики в 1967 году. Этому предшествовала работа всех кондитеров СССР над задачей создать новую конфету. В итоге рецептура, разработанная Анной Чулковой была признана самой удачной и была внедрена в производство. Технология производства конфет «Птичье молоко» остается неизменной до настоящего времени.

Помимо этого, она является автором конфет «Комета», «Метеорит» и торта «Мечта». Созданные ей конфеты«Золотой Рог» получили бронзовую медаль ВДНХ.

Трудовые достижения Анны Федоровны были отмечены высокими правительственными наградами СССР. Она награждена двумя Орденами Ленина и Орденом Октябрьской революции, а также является лауреатом Государственной премии. В 1986 году ей было присвоено звание Героя Социалистического Труда. В 2000 года Анна Чулкова стала Почетным гражданином города Владивостока.