Глава Рыбного союза предложил популяризировать рыбу в России

С низким потреблением рыбы в России нужно бороться на государственном уровне, заявил глава Рыбного союза Александр Панин, 29 ноября сообщает пресс-служба организации.

По его словам, потребительские тренды во всем мире сейчас меняются и ведут к снижению потребления рыбы. Однако в России этим трендам ничего не противостоит, подчеркнул Панин.

Во-первых, резко вырос экспорт рыбы из РФ, в том числе практически не переработанной рыбы (в 2022 году он вырос на 20% по сравнению с предыдущим годом), при стагнирующем импорте, добавил глава Рыбсоюза.

Во-вторых, нет единой государственной программы популяризации рыбы, отметил он.

А в-третьих, низкое качество и высокая стоимость российской рыбной продукции совершенно не способствуют увеличению спроса на нее, признался Панин.

Поэтому государство должно поддерживать внутреннюю переработку рыбы и спрос, например, ввести «качественные и вкусные рыбные блюда в рацион дошкольных и школьных учреждений», уточнил он.