Британцев теперь беспокоит не COVID-19 и Brexit, а забота о животных
Потребительское восприятие сельского хозяйства в Великобритании остается позитивным, показывают последние результаты исследования Совета департамента сельского хозяйства и садоводства (AHDB), 5 декабря пишет издание The Poultry Site.
Совет по взиманию налогов Великобритании, который представляет фермеров, производителей и других участников цепочки поставок, осуществляет мониторинг доверия потребителей с 2019 года.
Результаты исследования AHDB/Blue Marble показали, что почти две трети (63%) испытывают очень или весьма положительное отношение к британскому сельскому хозяйству. Это же исследование дало особенно положительные результаты в прошлом году. Результаты этого года соответствуют результатам 2019 года.
В рамках цепочки поставок фермеры, безусловно, являются наиболее надежной группой. Потребители доверяют фермерам (70%) больше, чем розничным торговцам (53%), второй наиболее позитивной группе в цепочке поставок. Исследование показало, что потребители ценят фермеров за их знания, заботу об окружающей среде и заботе о животных.
В то время как главной заботой в 2019 году был Brexit, в 2020 году акцент сместился на COVID-19. В 2021 году потребители выразили большую озабоченность по поводу окружающей среды, в частности загрязнения пластиком и изменения климата, а также забота о животных, говорится в отчете.
Исследование показало, что потребители хотели бы видеть большую прозрачность при принятии решений о продуктах питания, которые они выбирают для покупки. Около 87% сказали, что им было бы полезно иметь маркировку о том, как и где выращивают животных, а 79% хотели бы знать, сколько времени животные проводят на открытом воздухе. Еще 81% хотят, чтобы на продуктах были этикетки соответствия целям устойчивого развития.
«При рассмотрении вопроса о маркировке жизненно важно, чтобы любые схемы учитывали результаты в области здоровья и заботы о животных, а не только систему производства, поскольку потребителей беспокоит целый спектр проблем обеспечения содержания, не связанных с выгулом животных», — заключил отчет AHDB.
