В Германии свиноводы становятся «вымирающим видом»?
Поголовье свиней в Германии становится все меньше, а свиноводы массово закрывают фермы. Однако виноват в такой ситуации не рынок или энергетический кризис, а политика, считают многие немецкие фермеры, 4 апреля сообщает немецкий новостной портал Agrarheute.
Производство мяса в Германии снижается в течение многих лет, а в 2022 году — более чем когда-либо, отмечают аналитики отрасли. Все больше свиноводов отказываются от своего бизнеса. Количество свиноводческих ферм в ФРГ сократилось вдвое за последние десять лет.
«Только в 2022 году 1900 свиноводов прекратили свой бизнес — больше, чем когда-либо прежде», — заявил Йоахим Руквид, президент Немецкой ассоциации фермеров (DBV). По всей стране около 60% фермеров, выращивающих свиноматок, и 42% скотоводов, производящих свинину, хотят постепенно прекратить производство в ближайшие несколько лет. Таков результат опроса, проведенного в 2021 году Ассоциацией немецких свиноводов (ISN).
Энергетический кризис создает огромные проблемы для свиноводов. Свинарник необходимо содержать в тепле, надо постоянно подавать свежий воздух. Взрывные затраты на энергию, удобрения и корма привели к резкому разорению многих фермеров.
Специалисты отрасли подчеркивают, что дополнительные расходы могут быть переложены на потребителей только в ограниченной степени. Потому что если мясо слишком дорогое, его никто не покупает. В настоящее время цены на свинину резко выросли — но многие события уже необратимы, опасаются многие эксперты.
Энергетический кризис на самом деле был «просто вишенкой на торте», говорит Кристоф Ауэр из государственного попечительского совета Баварии (LKV). Он сообщил, что «многие фермеры имеют второй источник дохода и говорят, что перестанут откармливать свиней».
Кроме того, общественное давление значительно возросло в последние годы, когда речь заходит о животноводстве, которое серьезно демонизируется как наносящее ущерб климату. Ауэр говорит, что депрессия и выгорание широко распространены среди свиноводов.
Положение свиноводов остается крайне неустойчивым. Большинство фермеров не чувствуют поддержки со стороны политики. «Напротив, свиноводы чувствуют себя брошенными», — уверен управляющий директор ISN Торстен Стаак.
Фермерам не хватает планирования безопасности через политику, критикует ISN. Требования правительства меняются через всё более короткие промежутки времени, что часто делает уже начатые инвестиции устаревшими и ненужными. Это также означает, что фермеры, которые планировали инвестировать в большее благосостояние животных и защиту окружающей среды, не могут быть уверены в завтрашнем дне из-за отсутствия четких планов властей и вынуждены «топтаться на месте».
«Компаниям, которые всё еще активны, как можно скорее снова нужны перспективы. Потому что если мы не отреагируем быстро сейчас, завтра в Германии больше не будет свиноводческих ферм, которые реализуют социально желаемые изменения», — предупредил Стаак.
