Студенты помогут Journey Foods исследовать пищевые технологии
Сотрудничество с колледжами и университетами начнет компания Journey Foods для поддержки студентов в исследованиях пищевых технологий. Об этом 19 октября сообщило сетевое издание Food Tank.
Journey Foods — это компания по производству пищевых технологий. Она была основана Рианой Линн в 2018 году с целью устранения недостатков в управлении цепочками поставок, чтобы эффективнее обеспечивать пищей растущее население.
Линн объясняет, что полученные данные могут помочь компаниям управлять своей цепочкой поставок, повысить прозрачность продовольственной системы и улучшить доступность питательных продуктов.
«Мы предоставляем ключевые практические данные, которые помогают компаниям улучшить свои возможности в области науки о продуктах питания и цепочки поставок, уделяя особое внимание данным, которые поддерживают цели в области питания, устойчивости и затрат», — заявила Линн.
По мнению эксперта, исследования в области продуктов питания и питания, проводимые университетами, могут помочь еще больше продвинуть работу Journey Foods. Поэтому запускает компания JourneyLabs — программу стипендий, которая предоставляет гранты, финансируемые государством, студентам по всей Северной Америке и Гонконгу.
«За эти годы Journey Foods построила отличные отношения с университетами и со студентами, интересующимися наукой о продуктах питания, наукой о данных или экономикой. Их работа действительно способствовала нашему росту и нашим исследованиям», — уточнила Линн.
Инициатива JourneyLabs действует как инкубатор, где каждая участвующая компания и школа будут иметь уникальное соглашение о разработке специальных продуктов. По этой причине Journey Foods выбрала школы с сильными программами в области науки о данных, а также продуктов питания и устойчивого развития.
Она считает, что сотрудничество может достичь двух целей: позволит создать больше данных о науке о продуктах питания, пищевых технологиях и питании, которые университеты могут приобрести для поддержки своих собственных исследований. Кроме того, окажет поддержку студентам-исследователям, предоставив им данные о продуктах питания Journey.
В рамках программы JourneyLabs избранным компаниям предоставляется бесплатный доступ к данным Journey Foods для поддержки их собственных исследований и разработок в таких областях, как альтернативный белок и производство.
«С помощью студентов мы можем ускорить наши исследования, наше влияние и наши идеи, которые будут более эффективными для компаний, которые платят за наши услуги», — добавила Линн.
