Предприятие «Солнечная долина» в Крыму начало уборку винограда «шардоне»

К уборке самого популярного сорта белого винограда «шардоне» приступили на виноградниках АО «Солнечная долина» в Крыму. Об этом 23 августа сообщается в Telegram-канале министерства сельского хозяйства республики.

«Предприятие планирует собрать порядка 1010 тонн винограда всех сортов. Сорт „шардоне“ в дальнейшем будет использован в производстве игристого вина. В 2022 году АО „Солнечная долина“ начала производить новую марку шампанского Blanc de Blancs с выдержкой в бутылке 12 месяцев», — говорится в сообщении.

Отмечается, что сегодня также предприятие возделывает такие технические сорта, как «кокур белый», «мускат белый», «ркацители», «каберне-совиньон», «кареньян», «марселан», «мерло», «пти вердо», «эким кара».

По словам министра сельского хозяйства Крыма Алиме Зарединовой, с 2014 года АО «Солнечная долина» принимает участие в государственной программе развития сельского хозяйства Крыма на закладку и уход за виноградниками, сооружение шпалеры, на финансовое обеспечение затрат в 2021 году, на закупку посадочного материала отечественного производства для закладки виноградника.

«В декабре этого года на виноградниках предприятия было заложено более 70 гектаров новых насаждений таких сортов как „рислинг“, „кокур белый“, „шардоне“, „кефесия“ и „саперави“», — напомнила Зарединова.

Она добавила, что крымскими виноградарскими предприятиями ежегодно закладывается порядка 800 гектаров виноградников, а в этом году уже было заложено около 800 гектаров, и до конца года в планах произвести высадку еще.

Напомним, что винодельня была создана более 130 лет назад. В настоящее время «Солнечная долина» располагает свыше 400 га виноградников на юго-востоке Крыма, занимается посадкой новых виноградников, выпускает сухие, полусладкие и ликерные вина. Производственные мощности завода по объему переработки винограда составляют пять тысяч тонн. Емкости единовременного хранения — 2663 тысячи дал.