Костромская область может полностью обеспечить себя молоком
Возможности увеличения производства молока в Костромской области обсуждалось на заседании регионального штаба поддержки сельхозпроизводителей 2 апреля, сообщает пресс-служба администрации региона.
По словам директора департамента АПК Андрея Плотникова, Костромская область без молока не останется и может полностью обеспечивать себя.
«В области производится 97 тысяч тонн молока в год. Из них только свыше 21 500 тонн перерабатывается на питьевые цели. Большая часть уходит на переработку и производство сыра, творога, масла. Самообеспеченность молочной продукцией составляет 80%», — сказал Плотников.
У переработчиков молока есть проблема с упаковкой. Компания Tetra Pak не может поставлять упаковку из-за нехватки импортных комплектующих. Пока есть запас на полтора — два месяца. Производители молока будут искать новые способы упаковки молока.
«Если есть спрос — всегда появится предложение. Тут вопрос скорости, налаживания новых бизнес-связей в этом направлении. Сегодня наши производители прорабатывают все варианты», — отметил Андрей Плотников.
Также на заседании обсуждается вопрос об отсрочки маркировки молочной продукции, которая потребуется при переходе на новую упаковку. Обращение от Костромской области было отправлено в министерство сельского хозяйства и Минпромторг РФ.
