Неурожай и конкуренция в отрасли сократили производство масла в 1,7 раза

Производство растительных масел за январь 2019 года в Краснодарском крае снизилось более чем в 1,7 раза по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, 18 февраля сообщает Краснодарстат.

Общий индекс промышленного производства по сравнению с январем 2018 года составил 104,7%.

Падение объемов производства растительных масел обуславливается дефицитом сырья из-за низкого урожая подсолнечника и других культур в Краснодарском крае, а также склонностью производителей сырья придерживать товар в ожидании роста его рыночной стоимости.

Напомним, что кроме дефицита сырья на объем производства влияет и возрастающая конкуренция среди перерабатывающих предприятий. Так, в соседней Адыгее объем переработки подсолнечника в 2017 году увеличили более чем на треть — до 46,9 тыс тонн растительного масла в год.