В США впервые разрешили продажу куриного мяса, выращенного в лаборатории

Разрешение на продажу куриного мяса, выращенного в лаборатории из клеток живых птиц, выдал двум компаниям из штата Калифорния минсельхоз США, сообщает 21 июня агентство Associated Press.

Отмечается, что компании Upside Foods и Good Meat официально получили разрешение поставлять свою продукцию в рестораны и супермаркеты спустя несколько месяцев после того, как Управление по контролю качества пищевых продуктов и лекарственных средств Минздрава США признало ее пригодной к пище.

Напомним, в лаборатории куриное мясо выращивают в цистернах из стали. Для процесса выращивания используются клетки живой птицы, оплодотворенные яйцеклетки или специальные «клеточные банки».