На Вологодчине произвели рекордное количество сливочного масла в 2022 году

Свыше 11 тысяч тонн сливочного масла выпущено маслоделами Вологодской области в 2022 году, 10 февраля сообщает пресс-служба регионального департамента сельского хозяйства и продовольственных ресурсов.

По информации ведомства, объем произведенного масла превысил уровень 2021 года на 20,4%, и составил 11,3 тысячи тонн. В 2017 году этот показатель находился на уровне 8,2 тысячи тонн, в 2019 году достиг отметки в 9,1 тысячи тонн, а к 2020 году увеличился до 10,2тысячи тонн.

Производством сливочного масла в Вологодской области занято 14 молокоперерабатывающих предприятий.