Большой улов лосося дает надежду на снижение цен за рыбу
Цены на горбушу стали снижаться на фоне хорошего улова лососей, 1 августа сообщили РБК во Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ).
Во второй половине июля отпускная цена горбуши у рыбодобытчиков на Дальнем Востоке была в среднем 276 руб. за килограмм — более, чем на 13% ниже, чем в сравнении по вылову 2021 году (295 руб.). Уловы горбуши из-за ее циклов жизни надо сравнивать не год к году, а в зависимости от четности: четный год — с четным, нечетный — с нечетными.
Год назад стоимость горбуши у рыбаков при открытии лова была ниже, чем на старте сезона вылова 2023 года, — в среднем 172,5 руб. за килограмм в июле 2022 года, но прошлогодний улов оказался ниже, что в дальнейшем подтолкнуло рост цен на лосося. В этом июле скорость падения цен к началу отгрузок оказалась в полтора раза больше, чем в сравнимом 2021 году (27,5 против 18%), добавляют в ВАРПЭ.
С 1 июня вылов тихоокеанских лососей на Дальнем Востоке достиг самых больших показателей за аналогичный период за последние пять лет. Основной район ловли тихоокеанских лососей — Камчатка: в тех местах вылавливают более 50% всего вылова.
В этом году на побережье западной Камчатки приход горбуши к берегам заметили раньше обычных сроков, сообщал Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО). По его сведениям, к 25 июля вылов тихоокеанских лососей на Дальнем Востоке значительно превзошел половину от всего предполагаемого на этот год вылова и составил 284,9 тыс. т. Это в три раза больше объема рыбы, который зарегистрирован в конце июля 2022 года и в полтора раза выше цифр 2021 года.
Объем тихоокеанских лососей, добытый с начала путины, стал наибольшим за тот же период в течение последних пяти лет, фиксируют в ВАРПЭ. По данным ассоциации, горбуши в этом году выловлено уже в 4,6 раза больше, чем к концу июля прошлого года (тогда было 56,2 тыс. т) и на 43% больше, чем в сравнимом 2021 году (258 тыс. т).
Снижение цен на горбушу «под влиянием высоких темпов вылова и роста предложения готовой продукции» фиксирует и Росрыболовство. В начале июня на начале лососевой путины оптовые цены на горбушу на Дальнем Востоке были в среднем 270 руб. за килограмм, а в центре России повыше — до 330 руб. за килограмм. К концу июля цена снизилась до 210 руб. за килограмм на Дальнем Востоке и до 310 руб. за килограмм в центральной части России (данные на 31 июля).
В прошлом году в это же время рыба совсем не дешевела, а, только выросла в цене. Так, к 1 августа 2022 года оптовые цены на Дальнем Востоке подскочили и опережали стоимость в центральной части страны — 170 руб. против 155 руб. за килограмм.
