Прокуратура Ливии выявила пекарни, использовавшие запрещённый бромат калия

Подтверждение использования запрещённого в Ливии бромата калия получила генеральная прокуратура страны, изучив данные анализа проб, 29 ноября сообщает ливийский канал The Libya Observer.

Запрещенный в Ливии бромат калия был использован в качестве ингредиента в продукции пекарен. Прокуратура Ливии выявила 232 пекарни, которые нарушили закон и использовали бромат калия.

Прокуратура Ливии направила образцы муки и хлеба в немецкую экспертную палату. Результаты экспертиз подтвердили использование бромата калия в муке и хлебе в небезопасных пропорциях в нескольких муниципалитетах страны.

Кроме использования бромата калия, прокуратура Ливии выявила другие нарушения, связанные с нарушением спецификаций, несоблюдением санитарных норм, отсутствием санитарных сертификатов.

Напомним, в августе 2022 года в Ливии разгорелся скандал в связи с обнаружением в выпечке бромата калия, что спровоцировало массовые проверки хлебопекарен по всей Ливии. Бромат калия запрещен в ЕС, Канаде, Бразилии, потому что выявлено, что он вызывает рак у мышей и крыс. Но бромат калия легально используется в США при выпечке хлеба.