Во Франции призвали есть птиц, не опасаясь птичьего гриппа

Риск заражения человека птичьим гриппом через пищу отверг министр сельского хозяйства и продовольствия Франции Жюльен Денорманди 21 ноября в интервью Europe 1.

Выступление министра было связано с тем, что во Франции на неделе было обнаружено два очага птичьего гриппа H5N8. Успокаивая граждан, министр заявил, что «риск передачи» птичьего гриппа людям «через пищу отсутствует».

«Даже если вы слышите о вспышках птичьего гриппа здесь и там, никакого риска нет абсолютно. Вы должны продолжать есть утку, курицу, яйца. <> Человеку эта инфекция не передается», — пояснил чиновник.

Напомним, что первый очаг H5N8 на территории Франции был обнаружен в начале недели в Верхней Корсике, на одной из птицеферм к югу от Бастии. Вирус вызвал падеж птицы, и всех пернатых пришлось забить. Второй случай имел место чуть позже в зоомагазине департамента Ивелин, где аналогично, пришлось усыпить всех имеющихся на продажу птиц.

Государственные службы проводят расследование, чтобы установить источник заражения.

Напомним, что с 17 ноября на материковой Франции уровень санитарного риска в отношении H5N8 определен как «высокий». Эта мера предусматривает для всех коммерческих птицефабрик и личных хозяйств обязательную изоляцию домашних птиц, например, с помощью установок сеток, для предотвращения любого контакта с дикими птицами. Запрещена также продажа живой птицы, в частности на рынках, а также выпуск дичи охотниками.