На Чукотке началась заготовка оленины

Оленеубойная кампания началась в сельхозпредприятие «Амгуэма» городского округа Эгвекинот, 7 октября сообщает ИА «Чукотка».

3 октября началась работа на высокотехнологичном убойном комплексе «94 км» где забили 1 500 голов.

По словам руководителя СХП «Амгуэма» Анатолия Тынеру, сегодня забили 514 голов. Два рефрижератора и отправили в порт. Это первая партия мяса, которая пойдет на Чукотский район и Провиденский городской округ. К 20 октября подготовим еще три партии — на Анадырь и Беринговский

Всего на Чукотке планируют забить почти 5,6 тысячи животных, получив более 210 тонн мяса.

Поголовье домашних северных оленей в регионе составляет более 120 тысяч голов. Оленеводством на Чукотке занимается 14 муниципальных предприятий и три фермерских хозяйства.

Напомним, оленеводство — единственная отрасль сельского хозяйства, в которой занято всё коренное малочисленное население Севера, это не только базовая отрасль их традиционного хозяйствования, но и этнокультура, обычаи, это особый вид арктической, циркумполярной цивилизации, имеющей свою глубокую историю, богатую культуру, бережно сохраняемые традиции и верования (циркумполярная цивилизация — это симбиоз традиционной северной духовности и новейших научных инноваций и технологий жизнеобеспечения).

Для Арктической зоны России оленина является ключевым элементом региональной системы продовольственной безопасности. Этот вопрос в масштабах страны находится в центре внимания президента России Владимира Путина.