На Ямале в Ноябрьске наладят производство сыров с плесенью

Производство сыра сортов с плесенью скоро запустит сельскохозяйственный комплекс «Ноябрьский», сообщил в соцсетях глава Ноябрьска Алексей Романов, который 5 марта встретился с директором СХК «Ноябрьский» Анной Голубевой.

По словам Голубевой, в сыроварне, которую разместили в новом цеху, уже вызревает «король сыров» — пармезан.

«В этом году реализуем еще один проект, — написал в своем аккаунте „ВКонтакте“ Алексей Романов. — Выделили средства на производство ложковых йогуртов. Надеюсь, что к лету новый продукт появится в продаже и в рационе воспитанников детских садов. Натуральное молоко наши дошколята получают с 2017 года».

Следует отметить, что в августе 2021 года в Ноябрьске начали выпуск деликатесной молочной продукции. Также говорилось, что на прилавки магазинов города за это время уже поступило больше двух тонн местного сыра.

Сообщается также, что дополнительные средства выделят из городского бюджета на корма для коров. До середины лета должно хватить сена, которое закупят по распоряжению градоначальника.