Производство кормов для морских гидробионтов запустят в вузе Приморья

Собственное инновационное производство сухих кормов для нужд марикультурных предприятий планирует запустить Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет во Владивостоке, 24 июля сообщает пресс-служба университета.

По словам заведующая кафедрой «Водные биоресурсы и аквакультура», доцента Инги Матросовой, в настоящее время для обеспечения кормовыми ресурсами иглокожих в условиях исскуственного разведения используются одноклеточные планктонные микроводоросли — Dunaliella salina, Chaetoceros muelleri. При этом рядом рыбоводных хозяйств Приморья стали использоваться мало изученные импортные корма на основе красных дрожжей Rhodotorula benthica.

По мнению ученых, сухие корма на основе морских дрожжей просты в использовании, имеют низкую себестоимость и длительные сроки хранения. Кроме того, в их составе высокая концентрация астаксантина и каротина, повышающих иммунитет и выживаемость трепанга.

«Поэтому целью нашей работы является научное обоснование и исследование биотехнологических и физико-химических основ культивирования и производства дрожжей Rhodotorula benthica в качестве замещающей кормовой основы для выращивания личинок и молоди дальневосточного трепанга и серого морского ежа», — рассказала Матросова.

К концу года в университете планируют получить технологию культивирования дрожжей Rhodotorula benthica, являющуюся основой для разработки кормов, используемых в разведении аквакультуры. Полученная технология послужит основой для создания собственного инновационного производства сухих кормов.