Ирландия отметила годовщину налога на использование одноразовых стаканчиков

Более года назад городок Килларни в графстве Керри стал первым городом в Ирландии, где отказались от одноразовых стаканчиков для кофе. Для того, чтобы взять там кофе на вынос, нужно принести свою чашку или заплатить депозит в размере 2 евро (210 руб.) за многоразовый стаканчик. Об этом 27 октября сообщает Irish Times.

Более 70 местных предприятий, школ, клубов и общественных организаций присоединились к проекту Killarney Coffee Cup Project. Отмечая свою первую годовщину в июле, городские власти отрапортовали, что тем самым предотвратили попадание более миллиона одноразовых кофейных стаканчиков на свалку или превращение их в мусор.

«Нам очень повезло жить рядом с национальным парком площадью 26 000 акров, поэтому местные жители видят в этом отличный способ внести свой вклад в защиту окружающей среды», — говорит Киллиан Трейси из Luna Coffee+Wine в Килларни.

Эта программа стала еще одной изюминкой для привлечения туристов.

«Когда объясняешь туристу, почему в Килларни больше не используют одноразовые стаканчики для кофе, он всегда в шоке, — смеется Трейси. — Всегда одна и та же реакция: „Хотел бы я, чтобы в моем городе сделали то же самое“».

По словам Трейси, эта схема также меняет поведение местных жителей.

«Мы надеемся, что если вы любите кофе, то теперь чашка для кофе будет с вами по утрам — „телефон, ключи, кошелек и чашка“», — шутит он.

«Просто принесите свою депозитную чашку в следующий раз в любую кофейню, которую увидите, и они заберут грязную и дадут вам новую, — говорит Трейси. — Покупать ничего не требуется».

А как быть тем, кто заказывает кофе, чтобы сидеть за столиком, но в стаканчике на вынос? Некоторые считают, что так он дольше сохраняет тепло. Это было распространено до введения схемы с депозитом и чашкой, поясняет он. «Я думаю, мы меняем этот образ мышления. Теперь вам было бы стыдно показаться с одноразовым стаканчиком», — уверен Трейси.

Те, кто боится холодного кофе, всегда могут просто попросить бариста приготовить ему очень горячий напиток.

Он считает, что это не всегда было связано с температурой напитка, а скорее с тем, что людям нравилось ощущение [и вид] одноразового стаканчика. Он винит в этом фильмы.

Кофе в стаканчике на вынос просто не в моде в других местах. Пройдитесь по улице во многих частях континента, и вам будет трудно найти кого-то, у кого так мало времени, что он не может выпить свой кофе сидя.

«Я думаю, мы стали настолько американизированными, что хотим, чтобы все было „на ходу“, но на континенте существует культура кафе, где вы садитесь и спокойно пьете кофе», — говорит Трейси.

Однако не все кофейни подключились к инициативе. «В основном участвуют независимые кофейни. В Centras и Spars есть автоматы самообслуживания, все они используют бумажные стаканчики. Это удручает», — пожаловался он.

По данным проекта Killarney Coffee Cup Project, только 1% стаканчиков, имеющих маркировку «пригодны для вторичной переработки», в конечном итоге полностью перерабатывается.

Многие бумажные стаканчики, продаваемые как «компостируемые» или «перерабатываемые», не являются таковыми из-за пластиковой подкладки внутри стаканчика. Существует лишь несколько заводов по переработке, которые могут обслуживать эти смешанные материалы, а это означает, что 99% стаканчиков, маркированных как «перерабатываемые», никогда не попадут на перерабатывающее мусор предприятие.