Экспортер: цена зерна не влияет напрямую на цену хлеба в магазине

Стоимость зерна не влияет напрямую на цену хлеба в магазинах, заявил председатель правления Союза экспортеров зерна РФ Эдуард Зернин 13 декабря в интервью «Российской газете».

Обсуждая введение экспортной пошлины на подсолнечник и на зерно, Зернин отметил имеющееся отличие ситуаций с двумя этими видами сырья.

«По зерну ситуация действительно немного иная. Цена на зерно напрямую не влияет на цену продуктов на полках в магазинах — в магазин зерно идет дольше. Сначала оно смелется в муку, потом приедет на хлебозавод», — заявил он.

По его словам, доля зерна в себестоимости батона не превышает 50%.

Напомним, экспорт зерна в 2019-2020 сельскохозяйственном году составил 41,7 млн тонн. Экспорт пшеницы составляет 33,2 млн тонн.

Ранее Зернин сообщил о готовящемся Минсельхозом и Минэкономразвития введении пошлины на экспорт пшеницы. По его словам, ведутся переговоры о форме и сроках введения этой пошлины.