Исследование показало рост спроса на кофе в России

Спрос на кофе в I квартале 2021 года в России вырос почти на 20% в магазинах и в 1,5 раза в вендинговых аппаратах, 29 апреля сообщает ТАСС со ссылкой на данные аналитического ресурса «Чек индекс».

В исследовании сказано: «Объем продаж кофе в I квартале 2021 года в сравнении с аналогичным периодом 2020 года в натуральном выражении вырос на 20%. При этом в офлайн-магазинах рост продаж составил 18%, а в вендинговых аппаратах — 61%».

Эксперты ресурса отмечают, что за время пандемии граждане РФ привыкли потреблять кофе дома, но после снятия основных ограничений в I квартале 2021 года спрос не снизился. Граждане РФ «пристрастились к кофе», указали эксперты.

По данным исследования, с ростом популярности кофе растет доля потребителей, заинтересованных в более качественных ингредиентах. Так, в крупных городах увеличился спрос на зерновой и капсульный кофе, их распространяют, в том числе через вендинговые аппараты.

Согласно исследованию, рынок натурального кофе в России стабильно растет. Это происходит как за счет общепита, так и за счет домашнего потребления. Причем наибольшее потребление этого горячего напитка на душу населения зафиксировано в Санкт-Петербурге.