Эксперты оценили возможность замены минтаем импортной рыбы в России

Минтай может частично заменить импортную рыбу, поставки которой в Россию сократились из-за санкций, заявил президент Ассоциации добытчиков минтая (АДМ) Алексей Буглак 25 мая, сообщает пресс-служба организации.

По его словам, емкость внутреннего рынка этой рыбы в России ранее оценивалась в 125-130 тыс. тонн продукции в год. При этом за прошедшие годы в стране наблюдается рост потребления минтая. В частности, в 2021 году на внутренний рынок поступило более 250 тыс. тонн минтаевой продукции.

В АДМ отметили, что одной из причин роста потребления минтая в России стала доступная цена этой рыбы. В среднем стоимость килограмма минтая в мае 2022 года составила 90-95 рублей. Тем не менее цены на рыбную продукцию пока не сильно реагируют на растущий спрос. Это, считает Буглак, связано с изменением логистических цепочек и ростом цен на транспортные услуги.

Также в АДМ предполагают, что поставки минтая на внутренний рынок в России могут вырасти из-за сокращения поставок импортной рыбы. По мнению Буглака, российский минтай превосходит по качеству зарубежную белую рыбу, а также вполне конкурентоспособен по цене. Буглак подчеркнул, что ранее с российского рынка удалось вытеснить импорт филе минтая из Китая, объем которого в 2013 году составлял более 13 тыс. тонн.