Съедобные кактусы зацвели под Новороссийском

Съедобные кактусы-опунции зацвели на Маркотхском хребте под Новороссийском, сообщил 30 сентября местный Telegram-канал «Новороссийск Life».

Эти растения не только украшают местность своими яркими цветами, но и служат источником питания, а также используются в медицине. Ягоды опунции, хотя и считаются деликатесом, требуют осторожного обращения из-за возможности наличия мелких колючек.

Любители экзотической кулинарии собирают плоды в перчатках, чтобы избежать случайных уколов. Кактусы представляют собой древовидные кустарники с плоскими ветками, высота которых может достигать до трех метров. Они могут быть различных цветов в зависимости от сорта, включая салатовый, розовый, оранжевый, красный и лиловый оттенки.

Под Новороссийском особенно популярны кактусы с розовыми ягодами, отличающиеся сочной и ароматной мякотью.