На США приходится более 60% инвестиций в культивируемое мясо

Инвестиции в разработку технологии выращивания клеток вне организмов для получения суррогата мяса в США составили £1 360,24 млрд (115 трлн руб.) или 62,24% всех мировых вложений, 24 января сообщает сетевой журнал New Food magazine.

На втором месте Израиль, в котором девять компаний привлекли на исследования £474,59 млн (40,5 млрд руб.), что составляет 21,72% от всех мировых инвестиций. Третье место занимают две компании из Нидерландов, привлекшие £123,92 млн (10,5 млрд руб.).

В декабре 2022 года Сингапурское продовольственное агентство (SFA) одобрило коммерческую продажу культивируемого куриного продукта. Поле этого Сингапур стал четвертым по величине инвестором в культивируемое мясо. В Сингапуре шесть компаний, выращивающих клетки в лабораториях. Эти компании привлекли £100,67 млн (8,55 млрд руб.).

Британская инвестиционная компания GovGrant ожидает, что к 2040 году клеточные продукты составят 35% мирового потребления мяса и мясных суррогатов. На настоящее мясо придется 40% потребления, а оставшиеся 25% займут веганские суррогаты.