Производство грибов в России достигло рекордного уровня

Объем производства культивируемых грибов по итогам прошлого года вырос в России на 16,1%, достигнув рекорда в 128,7 тыс. тонн, 22 мая сообщила пресс-служба Министерства сельского хозяйства РФ.

В России выращиваются преимущественно шампиньоны и вешенки. Регионы-лидеры по выращиванию грибов — Краснодарский край, Курская, Ленинградская, Московская, Калужская области и Татария.

Грибоводство превратилось за последние годы из нишевого сегмента в инвестиционно привлекательное направление сельского хозяйства, отметили в Минсельхозе.

Стимулом для развития подотрасли стали меры господдержки, в том числе льготное краткосрочное и инвестиционное кредитование. Инвестиционные кредиты помогают запускать крупные проекты в этой сфере.