Как из одного килограмма рыбы сделать два килограмма продукции

Факт изготовления рыбной продукции, в два раза превышающей по объему исходное сырье, установлен мониторинговой группой управления Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям, 3 июля сообщает пресс-служба управления.

Анализируя информацию в электронных ветеринарных сопроводительных документах (эВСД) в системе «Меркурий», сотрудники управления обнаружили, что партия готовой рыбной продукции (семга кусочки натуральные) производства ООО «ДальмореПродукт» (г. Москва), поступившей в магазины Ивановского региона в объеме 2,1 тонны, изготовлена из 1,6 тонны обрези лосося, производства ИП Старостин В.В. (Калужская область).

При этом на предприятии ИП Старостина обрезь лосося, согласно эВСД, получена из обрези форели.

Информация о выявленных фактах направлена в управление Россельхознадзора по г. Москва, Московской и Тульской областями и в управление Россельхознадзора по Брянской, Смоленской и Калужской областям.

Продолжив анализ данных во ФГИС «Меркурий» уже документов ИП Старостина В.В., было обнаружено, что на этом предприятии, согласно эВСД, из 10 тонн обрези лосося выработано более 20 тонн обрези форели.

Кроме того организуется вывод из торгового оборота в Ивановской области нереализованной рыбной продукции данных производителей.

Ранее ИА Красная Весна рассказало о выявленных Россельхознадзором в Ивановской области нелегальных площадках сертификации рыбы.