Знаменитых фисташек Алеппо стало на три четверти меньше после войны — фермер
Выращивание фисташек в Сирии пострадало из-за того, что районы, где они выращиваются, сильно разорены войной, кроме того, много деревьев было вырублено, 12 августа заявил представитель министерства сельского хозяйства Джихад Мохаммед, сообщает Reuters.
По его словам, несмотря на это, экспорт сирийских фисташек продолжался, и они продаются на рынках, включая Саудовскую Аравию, Египет, Иорданию и Ливан.
Фермеры Сирии, которые решили восстановить выращивание фисташек после завершения войны столкнулись с тем, что должны заново высаживать большинство деревьев и ждать до их плодоношения еще 12 лет,
Возвращаясь в свои сады после нескольких лет войны, сирийские фермеры, надеялись возродить свой ценный урожай, но их надежды были разрушены потому, что их фисташковые деревья оказали выжженными или вырубленными.
Фисташковое дерево, украшенное гроздьями орехов темно-бордового цвета, которые собирают летом, известно в Сирии как «золотое дерево на бедной земле», что отражает ценность плода, который долгое время экспортировался по всему Ближнему Востоку и Европе.
Но фермеры возле северо-западной деревни Маан собирают лишь четверть урожая, который они собрали до войны, сказал фермер Найеф Ибрагим.
Ибрагим и его семья покинули свои фермы, когда этот район стал линией фронта в конфликте, разразившемся в 2011 году. Они вернулись после того, как правительственные силы изгнали повстанцев в 2019 году.
По словам Ибрагима, они обнаружили, что фисташковые деревья были вырублены и сожжены во время конфликта, а новым, которые они посадили, потребуется до 12 лет, чтобы принести плоды.
Успешный сбор урожая на его ферме, вероятно, займет больше времени, поскольку путь к восстановлению замедляется «отсутствием осадков, изменением климата в целом и нехваткой основных материалов, в которых нуждается фермер», сказал он агентству Reuters.
По данным группы помощи Международного комитета спасения, в 2021 году Сирия пережила самую сильную засуху более чем за 70 лет, и урожай по всей стране сильно пострадал.
По оценкам Ибрагима, на его поля выпало вдвое меньше осадков, чем в предыдущие годы, но растущие расходы на топливо для закачки воды означают, что он не может позволить себе альтернативу.
По его словам, богатая питательными веществами почва, которая могла бы помочь ему увеличить производство, также недоступна или дорога.
«Мне нужны удобрения. Их нет. Мне нужна вода. Ее нет», — сказал он.
Импорт топлива, удобрений и других предметов первой необходимости для сельского хозяйства в Сирию был затруднен примерно десятилетием западных санкций, падением местной валюты, а теперь и санкциями Запада против России, которые вызвали повышение мировых цен.
«Мне трудно достать пестициды из-за экономической блокады», — сказал Ибрагим агентству Reuters.
Сжимая в руках пучок свежесобранных фисташек, фермер Юсеф Ибрагим сказал, что он разочарован размером зерен. «Если бы было достаточное орошение, орех должен быть крупнее этого», — отметил он.
