Роскачество выявило антибиотики в большинстве марок отечественного молока

Следы антибиотиков обнаружены в молоке большинства популярных в России отечественных торговых марок, нормы веществ превышены в каждой восемнадцатой упаковке, сообщает 11 октября пресс-служба Роскачества.

Ведомство по поручению правительства провело исследование молока 90 отечественных марок. Тестовые образцы были закуплены во всех федеральных округах России. Молоко от каждого производителя проверили по 26 показателям безопасности и качества.

Антибиотики в следовых количествах были обнаружены в молоке 50 марок, выявленные показатели предельно допустимые техрегламентом Таможенного союза нормы не превысили. А вот в молоке пяти марок зафиксировано повышенное содержание антибиотиков.

Продукцию также проверили на соответствие обязательным требованиям — проверку успешно прошло молоко 72 торговых марок из 90. Различными нарушениями отметилась каждая пятая пачка молока.

Так, в молоке 8 марок нашли немолочные жиры, а в продукции трех производителей жирность продукта оказалась ниже заявленных 3,2 процента. 25 производителей добавили в свою продукцию сухое молоко. У молока пяти торговых марок возникли проблемы с микробиологическими показателями.

Как показало исследование, государственного знака качества оказалась достойна продукция 21 отечественного бренда из 90. Полный перечень опубликован на официальном сайте Роскачества.