Бразилия увеличит экспорт птицы, но сократит продажу свинины
Курятины и свинины в Бразилии в 2022 году произведут больше, однако экспорт вырастет только по мясу птицы, передает оценку Бразильской ассоциации по животным белкам (ABPA) 11 августа сетевое издание Poultry World.
По данным ассоциации экспорт бройлеров в 2022 году вырастет на 5%, а поставки свинины сократятся на 3%. Производство куриного мяса вырастет на 1% по сравнению с 2021 годом, до 14,5 млн тонн. На внутренний рынок Бразилии поступит 9,78 млн тонн курятины, на 0,5% больше, чем годом ранее.
«Производители обеспечили устойчивый уровень потребления мяса на душу населения. Государственные программы начнут работать в этом году и повысят покупательную способность населения», — сообщил президент ABPA Рикаро Сантин.
Экспорт мяса птицы достигнет 4,9 млн тонн, что на 6% выше, чем в предыдущем году, информирует ABPA.
По прогнозу ABPA производство куриного мяса в 2023 году вырастет на 5%, на внутренний рынок поступил 9,8 млн тонн. Экспорт в 2023 году вырастет еще на 6% до 5,2 млн тонн.
Приозводство свинины, по оценке ABPA, в 2022 году увеличится на 5% до 4,95 млн тонн, в 2023 году достигнет 5,1 млн тонн, рост еще на 3%. Внутренний рынок в 2022 году получит 3,9 млн тонн свинины, на 9% больше, чем год назад. В 2023 году рост еще на 2% до 3,95 млн тонн.
«Свинине теперь легче конкурировать с другими белками. Это привело к значительному росту внутреннего потребления, которое впервые достигнет 18 кг на душу населения», — информирует директор по рынкам в ABPA Луис Руа.
Экспорт бразильской свинины в 2022 году снизится на 3% до 1,1 млн тонн. В 2023 году ожидается рост экспорта на 9% до 1,2 млн тонн.
На конкурентоспособности бразильского птицеводства и свиноводства сказалась стоимость продуктов и услуг. Например, согласно исследованию, цена полиэтилена для упаковки увеличилось на 61% с 2018 по 2021 год, электроэнергия подорожала на 32% за тот же период.
Значительно выросли транспортные расходы. Стоимость перевозки одного контейнера в 2018 году была около $3890, а в 2021 году более $7000.
