В Британии резко сократилось число производителей молока
Сотни молочных фермеров в Великобритании покинули отрасль в этом году, отчасти из-за продолжающегося инфляционного давления на ключевые факторы производства, показал последний опрос Совета по развитию сельского хозяйства и садоводства (AHDB), 30 июля сообщает сетевое издание FarmingUK.
По оценкам, по состоянию на апрель 2024 года в Великобритании насчитывалось 7130 производителей молочной продукции. Снижение этого числа за год составило 440 производителей, что означает падение почти на 6%.
По сравнению с пиками 2022 года цены на молоко существенно снизились. Это, наряду с высокими ценами на выбракованных коров, продолжающимся инфляционным давлением на ключевые факторы производства и повышением процентных ставок, стимулировало производителей уйти из-за сокращения маржи, говорят аналитики отрасли.
Для некоторых фермеров растущее нормативное давление в рамках «зеленого» перехода также могло стать причиной ухода из отрасли, говорят эксперты. Фрейя Шаттлворт, старший аналитик AHDB, сказала, что, несмотря на снижение числа производителей, производство молока в молочном сезоне 2023/24 года выросло на 0,2% в годовом исчислении.
Она пояснила: «Рост травы был на уровне или выше среднего показателя за пять лет в течение большей части сезона в 2023 году, что позволило получить хороший выход молока на корову». «Среднее производство молока на ферму демонстрирует хороший рост. Это говорит о том, что за последние 12 месяцев произошло дальнейшее движение в сторону увеличения размера ферм», — подчеркнула аналитик.
