Минсельхоз Челябинской области: в регионе сделан большой запас продуктов

Челябинская область надежно запаслась продовольствием за счет собственного сельскохозяйственного производства и переработки, сообщил 20 марта официальный сайт Министерства сельского хозяйства РФ.

Министр сельского хозяйства Челябинской области Алексей Кобылин расказал, что в минсельхозе области организована работа по контролю цен на основные продукты и наличию их на полках магазинов. По его словам, с начала текущей недели производится накопительный расчет резервов основных продуктов питания в торговле и на предприятиях производителей — в списке социально значимых товаров 32 позиции.

Глава минсельхоза региона добавил, что на текущий момент на складах торговых сетей и магазинов имеется запас продуктов питания на срок до двух месяцев, включая самые ходовые товары. 15 крупнейших производителей имеют резервы готового товара на срок от полутора до трех месяцев (макароны, мука, каши, мясо и яйцо, напитки, овощи). Запасы сырья для производства продуктов питания оцениваются не менее чем на шесть месяцев работы.

Необходимо отметить, что в кластер перерабатывающих компаний региона входит 822 предприятия, которые производят значительный объем продукции.

В ведомстве проведен анализ ежемесячного регионального производства и потребления социально значимых продуктов питания. Население региона полностью обеспечено мясной продукцией, куриными яйцами, значительный запас сырья наблюдается в производстве муки и круп. По гречневой крупе региональное производство превышает потребности населения в 4 раза. По картофелю самообеспеченность составляет 150% за счет производства в личных подсобных хозяйствах.