«Пивное эскимо» освежит участников карнавала в Рио-де-Жанейро
Два совершенно разноплановых гастрономических продукта сливаются воедино. «Пивное эскимо» — так называется изобретение компаний Frisabor и Ekäut, которое спасет от жары участников традиционного карнавала в Рио и поможет бразильцам пережить знойное лето, рассказала 5 января газета The Rio Times.
Для его изготовления было выбрано терпкое американское пиво IPA (India Pale Ale). Без молока или любого другого продукта животного происхождения в своем составе «пивное эскимо» является также и веганским продуктом.
«Мы поняли, что молочная основа несколько маскирует вкус пива, поэтому решили удалить ее, чтобы сохранить аромат. Ведь в первую очередь наше „творение“ нацелено на поклонников пенного напитка», — комментирует Диого Кьярадиа, исполнительный директор Ekäut.
Первые партии продукта, содержащего 3,25 процента алкоголя, поступят в продажу в кафе-мороженных и пивных барах 9 января и будут отпускаться по цене 1,75 доллара США за штуку только покупателям старше 18 лет.
