Роскачество выяснило, можно ли покупать в магазине шашлыки

Результаты проверки качества готового свиного шашлыка показали,что в российских магазинах можно найти действительно качественный готовый продукт, сообщается 20 июля на сайте Роскачества.

Эксперты изучили шашлык 24 российских торговых марок, стоимостью от 200 до 700 рублей за килограмм. Главный вывод, по их мнению, таков: опровергнут миф, что производители используют для шашлыка мясо с истекшим сроком годности.

В пятерку лучших марок вошли изделия «ЖАР МЯСО», «Мираторг», «Останкино», а также Globus, «Агрокомплекс» и «Ремит».

Среди исследованных образцов нашлись и те, в которых использовалось недопустимое количество антибиотиков, где-то обнаружены возбудители болезней.

Однако эксперты отмечают, что слабым местом готового маринованного шашлыка является не то, как и из чего его делают, а условия хранения. Роскачество рекомендует покупателям смотреть в торговых точках на температуру в холодильниках и тщательно прожаривать мясо.

Также в Роскачестве отметили, что при выборе шашлыка можно не ориентироваться на его стоимость — одним из лидеров рейтинга, был самым дешевым, а самый дорогой продукт оказался лишь в середине.

Напомним, что Роскачество — это национальная система мониторинга качества, учрежденная правительством России в 2015 году, которая проводит независимые проверки качества товаров в магазинах, и присваивающая лучшей российской продукции «Знак качества».

Следует отметить, что «Государственный знак качества СССР» существовал с 1967 года в Советском Союзе и использовался для маркировки товаров народного потребления высокого качества. Его перестали применять после развала государства в 1991 году.