В Минсельхозе увидели предпосылки для снижения цен на хлеб

Хороший урожай может привести к уменьшению цены на хлеб в текущем году, об этом заявила первый заместитель министра сельского хозяйства Оксана Лут 11 октября журналистам.

Лут пояснила, что в Минсельхозе России не исключают вероятность снижения цен на хлеб, так как уменьшается стоимость базового сырья. При этом она отметила, что цена хлеба зависит не только от стоимости муки. На себестоимость хлеба также влияют ингредиенты, логистика, цена электрической энергии и затраты на упаковку.

Однако высокий урожай снижает стоимость пшеницы и ржи на внутреннем рынке, и это, по мнению замминистра, будет давить на цену, несмотря на увеличение других затрат. В сентябре мука уже подешевела на 3% у производителей. «То есть у нас пока сильного снижения цены на хлеб не произошло, это будет через какое-то время, то есть отложенный эффект», — считает представитель Минсельхоза.

Напомним, 27 сентября президент России Владимир Путин на совещании правительства о ходе полевых работ заявил, что выражение «Хлеб — всему голова» становится особенно актуальным в условиях текущего мирового продовольственного кризиса.