Оленеводы Ямала победили в конкурсе на здоровую продукцию
Победителем в номинации «Новый органический продукт» стал оленеводческий совхоз «Байдарацкий», 4 апреля сообщает пресс-центр правительства Ямало-Ненецкого автономного округа.
Конкурс проводится при поддержке Совета Федерации, Министерства сельского хозяйства РФ и Роскачества. Победители были отобраны на основе результатов всероссийского голосования, в котором за предприятие с Ямала проголосовали более 10 тысяч человек.
В прошлом году совхоз «Байдарацкий» успешно прошел проверку научных сотрудников и получил статус производителя органической продукции. Сертификат производителя органической оленины подтверждает, что при выращивании животных не используются химические вещества или синтетические добавки.
Предприятие специализируется на разведении оленей и переработке мяса. В 2020 году ему был присвоен статус племенного хозяйства по разведению северных оленей ненецкой породы. Совхоз вошел в государственный регистр Российской Федерации по племенному животноводству. На сегодня в хозяйстве насчитывается 9208 голов оленей ненецкой породы, в том числе 4505 важенок и 926 производителей.
Напомним, 1 января 2020 года вступил в силу Федеральный закон N 280 «Об органической продукции и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации».
Органический сертификат выдается на конечную продукцию, но для сертификации необходимо провести оценку всего процесса, и начинается он от почвы. На саму почву сертификат не выдается, поскольку она не является продукцией, но она должна пройти переходный период, который в некоторых случаях, например, для растениеводства, составляет до трех лет.
Международная организация IFOAM является автором и первоисточником основных стандартов по производству органической продукции. Это философия, связанная и с концепцией устойчивого развития человечества. Производство органики более трудоемкое, оно способствует повышению здоровья нации и обеспечению продовольственной безопасности.
Российские органические стандарты не признаны другими странами.
