На Ямале заготовили около 3300 тонн оленины
3300 тонн оленины, что на 18% превышает прошлогодний результат, заготовили оленеводы Ямала в 2024 году, 3 января сообщает пресс-служба правительства Ямало-Ненецкого автономного округа.
В 2024 году стоимость оленины была увеличена до 500 рублей за килограмм первой категории и 250 рублей — второй. Таких цен больше нет ни в одном оленеводческом регионе страны.
В 4,5 раза выросло количество частных поставщиков-оленеводов. Также за последние пять лет вырос средний убойный вес оленя с 35,7 до 38,2 килограмма, и качество оленины — доля мяса первой категории увеличилась с 67 до 87%. Эти показатели говорят об улучшении состояния стада.
«В этом сезоне видим высокую активность в сдаче мяса на убойные комплексы, в первую очередь, со стороны оленеводов-частников. Именно они обеспечили основной рост заготовок. Количество желающих заключить контракт выросло настолько, что правительством округа выделены дополнительные финансовые средства, которые, преимущественно, были направлены на расчеты с оленеводами-частниками», — сказал директор департамента АПК Андрей Рубашин.
Напомним, оленеводство — единственная отрасль сельского хозяйства, в которой занято всё коренное малочисленное население Севера, это не только базовая отрасль их традиционного хозяйствования, но и этнокультура, обычаи, это особый вид арктической циркумполярной цивилизации, имеющей свою глубокую историю, богатую культуру, бережно сохраняемые традиции и верования (циркумполярная цивилизация — это симбиоз традиционной северной духовности и новейших научных инноваций и технологий жизнеобеспечения).
Для Арктической зоны России оленина является ключевым элементом региональной системы продовольственной безопасности. Этот вопрос в масштабах страны находится в центре внимания президента России Владимира Путина.
