Во Франции засуха стала стимулятором роста цен на молоко — Sud Ouest
Во Франции засуха привела к росту цен на молоко, 9 августа пишет французская газета Sud Ouest.
Неожиданную поддержку инфляции, по словам Кристиана Юге (Christian Huyghe), научного директора национального института сельскохозяйственных исследований (Inrae), оказала аномальная жара. Засуха оказалась самой сильной за последние 70 лет, как отметил директор по науке.
Это привело к тому, что по состоянию на 20 июля производство травы упало на 21%, согласно данным статистической службы министерства сельского хозяйства Франции (Agreste). В результате в мае 2022 года цены на корма для коров выросли на 25,9% по сравнению с маем 2021 года.
Это не могло не отразится на ценах на молоко. Так в 2021 году цены на коровье молоко, выплачиваемые производителям, составили в среднем около €390 за 1 тыс. литров или на 4,3% больше, чем в 2020 году. В мае 2022 года цену за 1 тыс. литров молока подняли до €427 евро. Но, с точки зрения профсоюзов, такая цена все равно не покрывала их производственные затраты и требовала дальнейшего повышения.
Для сравнения в Германии тонна молока стоила €480, в Бельгии — около €500, а в Нидерландах она доходила до €540 за тысячу литров, как подчеркнул Тьерри Рокфей, президент национальной федерации производителей молока (FNPL).
