logo
  1. Социальная война
  2. Здоровье населения
Новость, / Москва

Минздрав РФ рекомендовал потреблять меньше соли

Поваренная соль
Поваренная соль
Л.П. Джепко, CC BY-SA 2.5

Министерство здравоохранения РФ снизило рекомендуемую суточную норму потребления соли, сообщил замглавы Минздрава Олег Салагай 2 ноября в своем Telegram-канале.

По его словам, внесены изменения в Рекомендации по рациональным нормам потребления пищевых продуктов. Теперь в соответствии с указаниями Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) в них приведена норма: ежесуточно потреблять не более пяти граммов соли.

Салагай отметил, что для предупреждения болезней, вызванных нехваткой йода, лучше употреблять йодированную соль.

По мнению чиновника, жители России потребляют соли в два раза больше рекомендуемой нормы. Это повышает артериальное давление, а значит случаи инфаркта и инсульта у населения.

Чиновник рекомендует гражданам меньше солить пищу при приготовлении, меньше использовать соленых закусок, убирать солонки со стола для исключения ненужного досаливания.

Напомним, согласно принятой правительством РФ Рекомендации по рациональным нормам потребления пищевых продуктов от 2010 года, норма потребления сахара составляет 24–28 кг/год/чел. (около 70 гр. в сутки), соли 2,5–3,5 кг/год/чел (около 8 гр. в сутки) на человека.