Европа теряет рекордные объемы одного из самых продаваемых весной овощей

Беспрецедентные потери понесет в текущем сезоне рынок спаржи в Европе, 3 мая сообщает пресс-служба информационно-аналитической платформы рынков Центральной Азии, Кавказа и Восточной Европы EastFruit.

Объемы производства одного из самых ранних и дорогих овощей существенно снизились из-за ущерба, нанесенного аномально холодной погодой, которая установилась на территории большинства стран ЕС этой весной. Из-за этого произошел сдвиг начала сезона продаж спаржи на более поздние сроки. Так, почти во всех странах Европы, даже в южных, сезон начался позже в среднем на 10–14 дней.

Но низкие температуры не только сдвинули сроки открытия сезона, но и нанесли серьезный урон урожаю. Это ощутили аграрии даже в южной Италии. Отсюда и крайне высокие цены на и без того дорогой овощ. Если в 2020 году стоимость спаржи была около €3 за килограмм, то в текущем году она поднялась до €8–9 в Италии, и выше €10 — в Германии.

Два фактора — сдвинутое на более поздние сроки начало сезона и урон, нанесенный урожаю заморозками, — вызовут, по мнению агроаналитиков, значительное снижение объемов продаж. Этот факт производители стараются восполнить повышенными ценами на овощ.

Напомним, весной нынешнего года во многих регионах Европы наблюдаются погодные аномалии, повсеместно приводящие к повреждению сельскохозяйственных культур и потере части потенциального урожая. Так, в Испании из-за заморозков сильно пострадали косточковые деревья, в Италии — яблоневые сады, а во Франции масштаб повреждений агрокультур оказался настолько велик, что в стране объявили режим сельскохозяйственной катастрофы.