В США забраковали почти 20 тонн мясного фарша
Кишечная палочка обнаружена в ходе проверки продукции компании Lakeside Refrigerated Services. Об этом 14 июня сообщает ежедневная газета USATODAY.
В результате отзывается из продажи примерно 19,5 тонн говяжьего фарша. Служба продовольственной безопасности и инспекций министерства сельского хозяйства США считает, что кишечная палочка в фарше намного опаснее, чем нахождение палочки в стейке, в особенности если блюдо не до конца приготовлено.
Продукция компания успела разлететься по полкам магазинов по всей территории США, она продавалась в том числе в гипермаркетах Walmart. Пока не сообщается о причинах появления палочки в мясе.
Отметим, несмотря на ситуацию с коронавирусом в стране, комбинаты по производству мяса работали в авральном режиме. Политолог, американист Дмитрий Дробницкий, в своем Telegram-канале подчеркивает, что работники заражались коронавирусом, но Белый Дом настаивал на том, чтобы пищевая промышленность продолжала работать. «Это было важно в условиях, когда поставки мяса шли крайне неравномерно из-за пандемической обстановки в сельском хозяйстве и на транспорте. Могли и пропустить что-то важное», — написал политолог.
По его мнению, подобные эксцессы мировая система глобальной организации хозяйства еще долго будет расхлебывать, поскольку не строилась с прицелом на чрезвычайные ситуации.
