В Роскачестве заявили об угрозе отравлений в отелях, где «всё включено»

Риски пищевых отравлений при отдыхе в отелях по системе «всё включено» растут в летний период, сообщила директор центра компетенций в области пищевой безопасности Роскачества Елена Спеценко, 3 июля сообщает «Известия».

По словам эксперта, в отелях «все включено», где в ресторане туристы питаются с шведского стола, в летнее время особую опасность представляют блюда, которые длительное время находятся в открытом доступе без соблюдения температурного режима.

«Безопаснее будет отказаться от сырых и полусырых продуктов, таких как суши, тартар или яйца пашот, а также от салатов с майонезной заправкой, молочных продуктов, которые более часа простояли без охлаждения», — отметила Спеценко.

Эксперт также предложила туристам уделять внимание питьевой воде, употреблять бутилированную воду и избегать сомнительных источников воды.

Елена Спеценко порекомендовала туристам, столкнувшимся с признаками отравления — тошнотой, диареей — перестать питаться в отеле, выпить побольше чистой воды и немедленно обратиться за медицинской помощью.

Отметим, ранее сообщалось о массовом отравлении на круизном лайнере «Николай Карамзин».