Фермеры Британии заявили, что в дефиците яиц виноваты ритейлеры, а не грипп
Заявление британских продавцов о том, что в текущем дефиците яиц в стране виновата продолжающаяся вспышка птичьего гриппа, опроверг Национальный фермерский союз Шотландии (NFU Scotland), назвав этот повод «отвлекающим маневром», 18 ноября сообщает сетевое издание FarmingUK.
На самом деле, по мнению фермеров, в нехватке яиц на рынке Британии виновата неспособность сетей супермаркетов повысить цены для фермеров, борющихся с затратами. Профсоюз указал, что ретейлеры не смогли осознать рост затрат в яичном секторе.
На текущей неделе несколько розничных продавцов, в том числе Tesco, Lidl и Sainsburys, выпустили предупреждения о нормировании количества упаковок яиц, которые могут приобрести покупатели. При этом супермаркеты не назначили производителям справедливую цену, что, в свою очередь, вынудило производителей яиц сократить количество птиц, чтобы контролировать потери.
Председатель рабочей группы по птицеводству NFU Scotland Роберт Томпсон сказал, что общее воздействие кризиса птичьего гриппа до сих пор было «небольшим». Он уверен, что самой большой причиной падения производства яиц был «кризис доверия».
«Утверждения ретейлера о том, что причиной дефицита является птичий грипп, совершенно неискренни, — добавил Томпсон. — Весной ретейлерам сообщили, что рост цен на корма, упаковку и электроэнергию требует немедленного повышения цен, выплачиваемых фермерам, если они хотят продолжения разведения птиц. Цены на полках магазинов на яйца выросли, но доля повышения цен, возмещенная производителям, не покрыла затраты».
То есть ретейлеры были предупреждены NFU Scotland и другими отраслевыми органами, но эти призывы были «в значительной степени проигнорированы». «Если они вернут производителям яиц справедливую цену, производители яиц отреагируют и обеспечат, чтобы свежие яйца были в свободном доступе в магазинах», — сказал Томпсон.
Британская ассоциация производителей яиц от кур свободного выгула (BFREPA) заявила, что она «не удивлена» развитием ситуации после предупреждений, сделанных организацией о том, что к Рождеству в Великобритании будет не хватать яиц, если фермерам не будут платить разумную цену.
