Британские водоросли в рационе коров снизят выбросы метана
Британские исследователи начали работу над трехлетним испытанием использования кормовых добавок для коров из морских водорослей, добываемых британскими рыбаками, для снижения производства метана у крупного рогатого скота (КРС). Об этом 10 ноября сообщило сетевое издание FarmingUK.
Цель работы состоит в том, чтобы определить пищевую ценность морских водорослей и оценить их потенциал для сокращения выбросов метана, улучшения здоровья животных и повышения качества мяса и молока.
Исследователи из Королевского университета Белфаста будут тестировать местные морские водоросли с берегов Ирландии и Великобритании, а не импортированные красные морские водоросли, использующиеся в других исследованиях.
Отметим, научные исследования, проведенные ранее в 2021 году, показали, что коровы изрыгали на 82% меньше метана после добавления небольшого количества красных морских водорослей в корм.
Первые результаты уже показали, что морские водоросли из Северного и Ирландского морей не только эффективны в снижении содержания метана, но и потенциально предпочтительнее импортных морских водорослей, которые содержат разрушающее озоновый слой соединение бромоформ.
Местные морские водоросли из Великобритании содержат активные соединения, называемые флоротаннинами, которые безопасны. По мнению ученых, флоротаннины также являются антибактериальными и улучшают иммунитет, а значит, имеют дополнительные преимущества для здоровья КРС.
«Из нескольких морских водорослей Великобритании, протестированных в лаборатории, по крайней мере одна вызывает сокращение производства метана. Следующим шагом будет испытание эффективных морских водорослей в качестве пищевых добавок для коров», — заявила профессор, руководитель исследовательской программы в Королевском университете Белфаста Шарон Хьюз.
Напомним, 25 сентября канадский ученый — исследователь в области сельского хозяйства, доктор Чаук Бенчаар сообщил, что рапсовая мука в рационе коров увеличивает производство молока и сокращает выбросы метана, вырабатываемого в процессе жизнедеятельности животных.
Кроме того, исследование института сельского хозяйства Raumberg-Gumpenstein (HBLFA) в Австрии показало, что лемонграсс в рационе КРС снижает выбросы метана почти на 15%.
