Эквадорские креветки стали крупнейшим импортом морепродуктов в Китай
Эквадорские креветки становятся одними из самых популярных импортируемых морепродуктов на китайском рынке, показала 17-я Шанхайская международная выставка рыболовства, 25 августа передает SHINE.
За последнее десятилетие Эквадор стал крупнейшим поставщиком креветок в Китай — до примерно 49% в 2021 году.
«Имея только один продукт — креветки, — Эквадор обогнал Россию и стал крупнейшим импортером морепродуктов в Китай, — сказал Хосе Антонио Кампосано, исполнительный резидент Национальной палаты аквакультуры Эквадора. — Имея около 145 000 прямых рабочих мест и ошеломляющие 290 000 прямых и косвенных возможностей трудоустройства, наша отрасль становится краеугольным камнем для более чем 1,3 миллиона домохозяйств в Эквадоре».
Креветки приветствуются на китайских столах из-за их большого размера и доступной цены.
По словам Кампосано, белые креветки — это эндемичный вид Эквадора, который обладает естественной устойчивостью, не содержит антибиотиков и производится с самой низкой в мире плотностью — от семи до 15 особей на квадратный метр.
«Эквадор — очень маленькая страна, поскольку фермы расположены очень близко к перерабатывающим предприятиям. Продукт собирают, и в течение четырех-пяти часов его можно заморозить, упаковать и положить в контейнеры, так что вы получаете очень свежий продукт», — сказал он.
Благодаря соглашению о свободной торговле, подписанному в мае между Китаем и Эквадором, тариф на креветки снижен с 5% до 2% и через 10 лет будет установлен на нулевом уровне.
Трехдневная выставка, завершившаяся в новом Шанхайском международном выставочном центре, являющаяся одной из крупнейших выставок морепродуктов в Китае, привлекла более 4000 экспонентов из более чем 30 стран и регионов.Выставочная площадь составила 180 000 квадратных метров. Выставку посетило около 100 000 профессиональных посетителей.
