В Карелии освоили новый способ выращивания форели

Новую технологию выращивания форели освоили в хозяйстве «Вечерний бриз» Олонецкого района, 9 ноября сообщает управление пресс-службы главы республики Карелия.

Рыбоводное хозяйство «Вечерний бриз» расположено в районе деревни Куйтежа и специализируется на выращивании форели, как мальков в качестве рыбопосадочного материала, так и товарной рыбы.

Сейчас компания строит вторую очередь сооружений комплекса. Всего будет построено четыре здания. Первая очередь введена в эксплуатацию в прошлом году.

Особенностью хозяйства является экологически безопасная технология выращивания форели. Вода для фермы берется из подземных источников и циркулирует в замкнутом контуре — установках замкнутого водоснабжения. Это значительно снижает негативное воздействие на окружающую среду: уменьшается или полностью прекращается сброс загрязненных сточных вод; упрощается утилизация продуктов жизнедеятельности рыб; исключается появление различных заболеваний рыб. Кроме того, молодь, выращенная в системе замкнутого водоснабжения, в открытых бассейнах быстрее дорастает до товарного вида.

За полтора года выращивания рыбы предприятие получило 45 тонн товарной форели средней навеской 2 кг.

Сейчас мощность предприятия составляет 70 тонн рыбы в год после введения в эксплуатацию всего комплекса. На каждом последующем этапе будет производиться около 250 тонн рыбы.

На текущий момент предприятие уже решило проблему импортозамещения рыбопосадочного материала для собственных нужд и нужд предприятий аквакультуры.

Напомним, Карелия является лидером по выращиванию малька форели и товарной рыбы в стране. Форелеводство — одна из немногих отраслей сельского хозяйства Карелии, которая в последнее десятилетие растет не менее чем на 10–15% в год, что, конечно, сказывается и на росте выплаченных налогов. Есть и проблемы: после введения взаимных санкций между Россией и Западом хозяйства остались без основных поставщиков кормов для рыбы.

Страны-производители из ЕС, которые поставляли в Россию 85% кормов, отказались от поставок. Кроме того, местное население крайне негативно относится к строительству новых рыбоводческих хозяйств, считая, что они загрязняют водоемы и наносят непоправимый ущерб уникальной природе Карелии. Тем не менее в Карелии форелеводство считают важной отраслью экономики, поэтому региональная власть старается создать оптимальные условия для ведения этого вида бизнеса.