Британские фермеры предрекли продовольственный дефицит в стране

Засуха будет иметь долгосрочные последствия, которые угрожают урожаю в Великобритании в следующем году, что приведет к росту цен на говядину, баранину, пшеницу и другие продукты и поставит под угрозу продовольственную безопасность страны, предупреждают фермеры, 13 августа пишет The Independent.

Фермеры столкнутся с риском больших потерь в следующем году, если цены на энергию и удобрения останутся на рекордно высоком уровне. Они также борются с острой нехваткой рабочих рук, поскольку раньше на полях работали трудовые мигранты, а сейчас, когда правительство борется с нелегалами, сами британцы не хотят идти на тяжелые полевые работы за низкую плату.

В дополнение к этому числу проблем правительство официально сообщило о засухе в юго-западной, южной, центральной и восточной частях Англии, а водопроводные компании ввели запрет на полив из шлангов, под который подпадает использование оросительных систем.

Экстремальные условия вынудили многих животноводов сократить поголовье после того, как им выставили огромные счета за покупку кормов по завышенным ценам, которой они компенсировали нехватку травы. Овцеводы предупредили, что овцы будут производить меньше потомства, потому что их кормят сеном более низкого качества.

Масличный рапс, основной источник масла в продуктах питания, обычно высаживают с августа месяца, но Национальный союз фермеров заявил, что большинство из них «даже не думают» об этом, потому что условия настолько плохие, что семена не прорастут.

Стивен Бриггс, фермер из Кембриджшира, сказал, что «идеальный шторм» факторов означает, что «в лучшем случае у нас будет большой рост цен на продукты питания, в худшем у нас будет дефицит», если правительство не примет срочных мер.

На его ферме, которая выращивает фрукты и зерновые, в этом году выпало всего 110 мм осадков по сравнению со средним показателем в 600 мм. «Урожай просто высох. У нас был самый ранний урожай, который мы когда-либо собирали здесь, и это произошло не потому, что урожай был готов. Он просто умер», — сказал он.

Читайте также: Британские фермеры боятся, что запрет на полив погубит урожай картофеля