Пандемия COVID-19 подстегнула страсть жителей России к «тихой охоте»
Пандемия, вызванная новой коронавирусной инфекцией, укрепила страсть жителей России к походам в лес за грибами, к тому же 2020 год оказался богатым на «урожай» белых грибов в некоторых российских регионах, 2 октября пишет The Wall Street Journal.
В России сбор грибов является давней традицией, отмечает издание. Как показал опрос ВЦИОМ, проведенный в 2019 году, почти половина населения крупнейших городов — Петербурга и Москвы — любит отправиться в лес за грибами.
Грибники соревнуются в скорости сбора грибов и «демонстрируют шкафы» с банками маринованных и соленых грибов, которые являются «одной из отличительных черт русской кухни», отмечает издание.
Отмечается, что нынешний год стал особенно урожайным на белые грибы в лесах Петербурга. Отыскать белый гриб с его «толстой белой ножкой и красновато-коричневой шляпкой» — это «настоящий кайф», который стимулирует грибников возвращаться в лес за «новой дозой этих эмоций», пишет The Wall Street Journal.
