Дефицита красной икры в России нет — Росрыболовство

Производство красной икры в России выросло на 25% за девять месяцев нынешнего года, дефицита этого продукта нет, сообщает 22 ноября пресс-служба Росрыболовства.

В сообщении говорится, что в текущем году на Дальнем Востоке выловлено около 538 тысяч тонн, что на 20% выше показателя 2020 года.

«Это третий результат в истории российского промысла», — отмечает пресс-служба агентства.

Вслед за ростом вылова увеличился и выпуск красной икры. Так, с января по сентябрь 2021 года её произведено 20,7 тыс. тонн, в то время как за тот же период 2020 года — 9,9 тыс. тонн. Т.е. рост составил более двух раз.

«По оценкам экспертов, емкость внутреннего рынка красной икры составляет около 16-17,5 тыс. тонн. Таким образом, уже за три квартала производство икры лососей на 25% превысило этот уровень», — подытожили в Росрыболовстве.

Напомним, в Росстате сегодня сообщили, что лососевая икра подорожала до исторического максимума.