В США анонсировали строительство завода, выращивающего искусственное мясо

Завод, выращивающий искусственные беконы и ростбифы, собираются построить в США, заявила компания Memphis Meats, 22 января опубликовал портал Quartz.

Мясо будут выращивать из клеточной структуры. Компания рассчитывает добиться снижения себестоимости производства искусственного мяса до уровней, позволяющих добиться приемлемых для потребителей цен.

В проект уже вложился основатель Microsoft Билл Гейтс. Всего на завод компания Memphis Meats аккумулировала 161 миллион долларов.

Еще одним препятствием, которое нужно преодолеть, является получение разрешения от министерства сельского хозяйства США и Управления по контролю за продуктами и лекарствами.

Напомним, 13 января поступила информация, что российские ученые намереваются заняться созданием искусственной конины. Выращивать «промышленную конину» ученые надеются из стволовых клеток животных в специальных инкубаторах.