Канадские животноводы высказались за рост производства несмотря на выбросы
Поголовье мясного крупного рогатого скота (КРС) в Канаде с 2009 по 2023 год сократилось с 4,5 млн до 3,56 млн голов, 22 февраля сообщает сетевое издание The Western Producer.
Министерство сельского хозяйства США (USDA) в сентябре спрогнозировало рост потребления продуктов животного происхождения на душу населения на 29% к 2050 году от уровня 2011 года.
Организация экономического сотрудничества и развития (ОЭСР) предсказала увеличение мирового потребление птицы, свинины, говядины и баранины на 15, 11, 10 и 15 процентов соответственно в течение следующего десятилетия.
Канадские животноводы обеспокоились сокращением поголовья КРС и стагнацией поголовья свиней. Последние 10 лет поголовье свиноматок сохраняется на уровне 1,2 млн голов.
Правительство Канады поставило цель сократить к 2030 году общие выбросы метана на 40–45% от уровня 2005 года. Крупный рогатый скот считается основным источником метана, что препятствует росту производства говядины.
Проблема заявленной цели в отношении выбросов парниковых газов в том, что она несет непредвиденные последствия, говорится в отчете CAPI.
«На долю животноводства приходится 5% всех выбросов в Канаде…. Таким образом, лишь небольшая часть целевых показателей выбросов может быть достигнута за счет сокращения или даже ликвидации животноводства в Канаде», — сказано в отчете Канадского института агропродовольственной политики (CAPI).
