Опубликованы результаты проверки качества молока в СЗФО
Самое дешевое молоко в Северо-Западном федеральном округе получило высший балл за качество, сообщает Российская система качества 21 августа на официальном сайте.
Роскачество опубликовало итоги проверки качества молока в Северо-Западном федеральном округе. В ходе исследований, проведенных в рамках всероссийской проверки молочной продукции, проверялось пастеризованное молоко жирностью 3,2% и выше по 26 параметрам качества и безопасности. В СЗФО проверено молоко 12 брендов.
Нарушение было найдено только в молоке производителя АО «Вологодский Молочный АПК» (обнаружен антибиотик левомицетин в количестве, превышающем норму). В молоке семи марок были зафиксированы следовые количества стрептомицина. Это не является нарушением, но лишает данные марки возможности претендовать на Знак качества (за наличие в молоке антибиотиков в пределах нормы при оценке качества продукта снимались баллы). Растительных жиров, сухого молока, а также нарушений по микробиологическим показателям выявлено не было. В отдельных случаях за удобство упаковки оценка уменьшалась на сотые балла.
По результатам исследований молоко четырех марок, получивших высший балл, будет претендовать на российский «Знак качества». Это молоко предприятий «Добрая Кормилица» (Калининградская область), ОАО «Северодвинск-Молоко» (Архангельская область), ПК «Шекснинский маслозавод» (Вологодская область) и «СЛАВМО» (Карелия).
Самым дорогим молоком оказалось молоко из Ленинградской области «Молочная культура» (203 руб./литр), самым дешевым — марки молока с высшим баллом из Архангельска («Северодвинск-Молоко», 57,3 руб./литр) и Карелии («СЛАВМО», 58,35 руб./литр).
Напомним, что Роскачество, Россельхознадзор и Роспотребнадзор провели всероссийскую проверку молочной продукции по поручению Правительства Российской Федерации. Оценивалось качество творога, молока и сливочного масла. По итогам проверки молока в Центральной федеральном округе, опубликованным в июне, из 16 проверенных марок молока нарушения были найдены в четырех (обнаружено наличие растительных жиров, антибиотиков, снижение заявленной жирности).
